Balijská kuchyně je jedinečným spojením nevšedních chutí čínské, holandské, indické a také evropské gastronomie. Bali má svá speciální bistra tzv. warungy, luxusní restaurace a neposlední řadě padang restaurace, kde jsou nabízená jídla vystavená ve výloze, takže vidíte, co objednáváte.
Typické balijské pokrmy: Lawar (směs s rozsekanými proužky želvy, manga a kokosu), Bebek Betutu (kachna plněná kořením a zeleninou, zabalená v banánovém listu), Rujak (sladkokyselý ledový salát, obsahující mango a papáju promíchané spolu se solí a cukrem).